Scrierea unei carti de bucate este adesea un vis al bucatarului pasionat de casa. De ce nu? Retetele sunt o comoara de experienta, istorie si dragoste, toate intr-una. Incepeti cu o idee larga despre ceea ce doriti sa fie cartea ta de bucate. Organizati si rafinati retetele pe care doriti sa le utilizati in carte si solicitati oamenilor sa va testeze retetele. Odata ce sunteti multumit de cartea dvs. de bucate, gasiti un agent sau o companie de publicare care sa va produca cartea de bucate. Sau i-ai in considerare auto-publicarea cartii de bucate sau a cartii

Alege focalizarea sau tema cartii de bucate

Daca doresti sa scrii o carte de bucate, este posibil sa ai deja o idee generala despre ceea ce doresti sa scrii. Incepe cu un stil larg de mancare sau un anumit tip de dieta. De acolo, poti incepe sa restrangi exact ceea ce vei scrie.

De exemplu, s-ar putea sa doriti sa scrieti o carte de bucate cu deserturi sau o carte de bucate cu mancare de petrecere si aperitiv.

Gaseste-ti nisa

Dupa ce ati ales o tema larga, restrangeti atentia cartii dvs. de bucate, astfel incat sa se deosebeasca cu adevarat. In timp ce o multime de carti de bucate noi sunt publicate in fiecare an, veti creste sansele de a fi publicate daca va faceti diferentiata de a dvs. Daca aveti o abordare unica asupra stilului de gatit sau a mancarii, va recomandam sa faceti din acest lucru cartea de bucate.

De exemplu, cartea de bucate pentru deserturi ar putea contine retete despre cum sa faci s’mores sofisticate. Sau cartea de bucate pentru petreceri si aperitive s-ar putea concentra pe alimente care sunt prietenoase cu paleo-dieta.

Decideti daca scrieti cartea de bucate pentru uz personal sau profesional

Daca doriti pur si simplu sa scrieti o carte de bucate pentru uz propriu in bucatarie sau sa le dati familiei si prietenilor, puteti fi mai dezinvolt cu scrierea, calitatea fotografiei (chiar daca faceti fotografii) si structura cartii. Daca doriti sa scrieti o carte de bucate pentru a fi publicata, va trebui sa faceti cartea cat mai lustruita, creativa si originala posibil.

Pentru a crea o carte de bucate personala, o puteti scrie pe computer intr-un fisier PDF lizibil. Imprimati fisierul si legati-l la o copie sau la un loc de imprimare.

Cerceteaza ce este popular

Daca va luptati pentru a restrange sfera cartii de bucate, va recomandam sa contactati cateva companii de editare. Spuneti pe scurt companiei de editare ca scrieti o carte de bucate si doriti sa stiti daca firma de editare cauta in mod activ anumite tipuri de carti de bucate. De asemenea, puteti verifica site-urile populare pentru noi tendinte alimentare, produse sau diete.

Amintiti-va ca veti dori ca cartea dvs. de bucate sa iasa in evidenta, astfel incat s-ar putea sa doriti chiar sa combinati cateva combinatii populare (cum ar fi modul de fermentare a alimentelor spiralate sau de preparare a prajiturilor fara gluten).

Decideti stilul cartii de bucate

Odata ce ati restrans sfera cartii de bucate, decideti starea si starea cartii. Stabiliti daca doriti sa oferiti pur si simplu retete sau daca cartea dvs. de bucate va spune si o poveste. O naratiune va poate ajuta sa va distingeti cartea de bucate fata de ceilalti, mai ales daca are o tema larga.

De exemplu, daca scrieti despre gatit pentru o familie, puteti adauga interes despre scris despre ceea ce face familia dvs. unica. De exemplu, spuneti povesti despre gatitul pentru familia dvs. numeroasa, familia dvs. cu mai multe restrictii dietetice sau despre gatitul unui stil specific de mancare pentru familia dvs. la un buget.

Creati o schita aproximativa a continutului

Inainte de a incepe sa asamblati retete, decideti o schita libera a cartii de bucate. In acest fel, veti putea sa introduceti retete in capitolele lor sau sa spuneti o poveste impreuna cu retetele. Daca aveti probleme cu o schita, cautati cateva dintre cartile dvs. de bucate preferate pentru a obtine idei organizatorice.

De exemplu, cartea dvs. de bucate de desert ar putea avea 4 capitole: unul despre torturile clasice, unul despre torturile fara gluten, unul pe torturile in forma si unul pe torturile sarate.

Desi este in regula sa fii usor ciudat, aminteste-ti ca cititorii se asteapta, de obicei, ca cartile de bucate standard sa fie aranjate de la sarate la dulci, de la incepatori la feluri de mancare, pana la desert sau de la bucatar neexperimentat la calificat in bucatarie.