Cine nu vrea sa-si mentina silueta sau sa slabeasca cateva kilograme pentru a se simti mai bine? Solutia, de cele mai multe ori, este sa mentinem o dieta pentru un anumit timp pana ne atingem obiectivele. Problema este ca de multe ori aceste diete sunt insotite de anumite momente in care iti este putin foame.
Dupa ce ai citit acest articol, cu siguranta vei avea cateva solutii care includ consumul unor lichide care nu numai ca vor potoli acea foame si ne pot ajuta si sa slabim.
Procesele de slabire implica adesea preluarea controlului asupra aportului nostru alimentar, si nu numai in ceea ce priveste ceea ce mancam, ci si cantitatile, acolo apare foamea in scena, de care putem diferentia doua diferite: pe de o parte, ca ne face mintea infatuata si vrea sa consumam acele alimente pe care le-am „interzis” si partea legata de reactia naturala a organismului care emite semnale de lipsa de hrana si care este produsa de hormonul grelina, secretat de peretii stomacului in functie. asupra continutului din stomac.
Un studiu a constat in injectarea respectivului hormon in oameni sanatosi in timp ce acestia erau supusi unui RMN capabil sa vada ce zone ale creierului nostru sunt activate dupa ce au fost invatati sa manance. Tragand concluzia ca volumul alimentelor are mai multa greutate decat orice alt sentiment de satisfactie sau anxietate .
Primul tip de foame se poate combate pur si simplu cu puterea noastra de vointa, pentru ca ne putem inlocui dorintele irationale prin consumul altor alimente, dar foamea fiziologica este mai greu de controlat deoarece reactia organismului este de a ne obliga sa mancam.
Un studiu efectuat cu femei sanatoase, de greutate medie si care nu au urmat niciun tip de dieta, pentru a vedea daca senzatia lor de satietate depindea de continutul caloric al bauturilor pe baza de lapte pe care au fost facute sa le bea sau daca, in schimb, depindea de cantitate. Concluzia a fost foarte clara: volumul alimentelor are o influenta mai mare asupra sentimentelor de satisfactie si satietate pe care le traieste o persoana, mult mai mult decat continutul caloric.
Problema este ca lichidele au o mare facilitate de a trece prin stomacul nostru, petrecand putin timp intre intrarea lor prin cardia (valva de admisie in stomac situata in partea superioara a acestuia) si pilor (supapa de evacuare de la care incepe stomacul). ). Prin urmare, avem doua solutii. Primul este sa bei o cantitate constanta de lichid pentru a mentine nivelul scazut de grelina si pentru a nu alerta creierul ca avem stomacul gol; al doilea, ca lichidele, cumva, sa stea mai mult intre peretii stomacului.
Un studiu explica ca, desi un continut caloric mai mare duce la o trecere mai lenta a alimentelor prin tractul gastrointestinal, vascozitatea alimentelor mentionate este mai importanta pentru a creste senzatia de satietate.
Acesta este motivul pentru care elementele lichide dar care la randul lor au o oarecare vascozitate sunt mai bine pentru a avea o senzatie de satietate.
Care sunt cele mai bune?
Apa. Da, solutia vietii. Este foarte usor accesibil si este necesar sa il bei in cantitati mari (conform unui raport al Autoritatii Europene pentru Siguranta Alimentara -EFSA-, minimul ar trebui sa fie de 2 litri pe zi pentru femei si 2 litri si jumatate pentru barbati). Dezavantajul este ca organismul nostru este conceput sa o absoarba cat mai repede posibil, asa ca va rezista putin in tractul nostru digestiv, iar continutul sau caloric este zero, asa ca ne va umple mai putin.
Sucuri. Incetul cu incetul, au trecut de la a fi un produs pentru micul dejun la a deveni si o gustare la pranz sau dupa-amiaza. Cel mai bun lucru este ca, desi nu sunt foarte energici, contin suficiente calorii pentru a avea un efect de satiere sporit. Cel mai bun pentru acest caz este marul, si chiar mai bine daca contine pulpa. Acest lucru se datoreaza faptului ca acest fruct este bogat intr-o molecula numita pectina, care este un agent de gelifiere, astfel incat atunci cand intra in contact cu apa se va ingrosa suficient pentru ca continutul gastric sa devina vascos.
Lichide care par solide . De exemplu, pepenele verde, care este 95% apa. 5% va determina formarea unui piure foarte lichid in stomacul nostru, incetinind viteza cu care trece prin tractul nostru digestiv.
Lactate. Laptele, oricat de incruntat ar fi lactoza in ultima vreme, este unul dintre alimentele fundamentale si unul dintre cele mai hranitoare lichide care exista. In plus, ne va umple datorita prezentei lanturilor scurte de carbohidrati. Daca dorim un plus, putem profita de derivatele lui precum chefirul, foarte la moda acum, care ne vor imbunatati si flora intestinala fiind un probiotic.
Cafea si ceai. Clasici ale micului dejun si meselor de dupa cina, pot fi si o metoda de a reduce foamea care ne bantuie intre mese. Daca adaugam lapte, in plus, continutul caloric al acestuia ne va multumi si mai mult.
